Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Kebap Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Soğuk Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Soğuk Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Fırın torbasında tavuk pişirirken; malzemeleri doldurduğunuz fırın torbasının üzerine birkaç delik açarak tavuğun daha çabuk ve iyi piştiğini göreceksiniz. Fırın torbasının içerisine ayrıca birkaç diş sarımsak koyarsanız çok lezzetli olacaktır.
Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

Malzemeler

500 gr. Kuzu eti ( kaburga ve but tarafından)
125 gr. Kuzu kuyruk (yağı)
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
1-2 diş sarımsak – İsteğe Bağlı


Hazırlanışı

    Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. etin sinirleri alınıp temizlenir.
    Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak yardımıyla, tahta üzerinde, kıyılarak el kıyması haline getirilir.
    Kuyruk yağı da aynı şekilde tahta üzerindeki ete eklenerek, hepsi karıştırılarak iyice kıyılır. Az tuz, kırmızı biber, karabiber ve arzuya göre 1-2 diş sarımsak da eklenerek, en az 10-15 dakika boyunca, et özleşene kadar, çok iyi bir şekilde yoğrulur.
    Üzeri örtülüp buzdolabına alınır ve bir gece dinlendirilir. Beklemeye vaktiniz yoksa en az 1 saat dinlendirilir.
    Dinlendirilen et tekrar iyice yoğrulduktan sonra, yumruk büyüklüğünde porsiyonlar halinde alınır.
    Et, (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere saplanan et, sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır.
    Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır.
    Servis saatine yakın zaman kadar tekrar dinlendirilen şişler, ızgaranın veya mangalın üzerine atılarak pişirilir.
    Adana kebap, yanında şalgam suyu, pişmiş soğan salatası, sumaklı salata, acılı ezme, ayran, haydari, bol yeşillik, mevsim salatası, lavaş vs. gibi garnitürler ile sıcak olarak servise sunulur.

yemek tarfi paylaş







Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.71 || 14 kişi oyladı.
 
İslim Kebabı Tarifi
İslim Kebabı Tarifi
Mayonez Sos Tarifi
Mayonez Sos Tarifi
Microkek Tarifi
Microkek Tarifi
Makarnalı Domates Dolması Tarifi
Makarnalı Domates Dolması Tarifi
Kıbrıs Usulü Fırında Makarna Tarifi
Kıbrıs Usulü Fırında Makarna Tarifi
Zeytinli Simit Tarifi
Zeytinli Simit Tarifi
Sebzeli Balık Suyunda Levrek
Sebzeli Balık Suyunda Levrek
Kremalı Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Kremalı Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Pirinçli Börek Tarifi
Pirinçli Börek Tarifi
Fransız Soğan Çorbası Tarifi
Fransız Soğan Çorbası Tarifi
Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi - 2
Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi - 2
Cevizli Domates Dolması Tarifi
Cevizli Domates Dolması Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Karaorman Keki Tarifi
Karaorman Keki Tarifi
Perde Pilavı Tarifi
Perde Pilavı Tarifi

köpüklü türk kahvesi tarifi brezilya salatası tarifi peynirli salatalık tarifi yoğurt marineli baharatlı tavuk Şiş tarifi fırında karışık kızartma unlu fasulye yemeği tarifi – karadeniz yöresi vişneli puding Çağla salatası tarifi mantar kurabiye tarifi karnı yarık poğaça tarifi
Benzer Tarifler
Papara Tarifi
Papara Tarifi
Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi
Bolu Kebabı Tarifi
Bolu Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi (Hatay Usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Hatay Usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Urfa usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Urfa usulü)
Yoğurtlu Kebap Tarifi
Yoğurtlu Kebap Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi
Manisa Kebabı Tarifi
Manisa Kebabı Tarifi