Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Kebap Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Bal Helvası Tarifi
Bal Helvası Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Çocuklar meyveli gazozu çok sever. Çok tüketildiğinde çocuklar için zararlı olabilen bu içecekler yerine, portakal suyu hazırlayıp içine biraz maden suyu ilave ederseniz, gazoz istemekten vazgeçebilirler. Çocuklara, böylece sağlıklı bir içecek sunmuş olursunuz.
Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

Malzemeler

500 gr. Kuzu eti ( kaburga ve but tarafından)
125 gr. Kuzu kuyruk (yağı)
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
1-2 diş sarımsak – İsteğe Bağlı


Hazırlanışı

    Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. etin sinirleri alınıp temizlenir.
    Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak yardımıyla, tahta üzerinde, kıyılarak el kıyması haline getirilir.
    Kuyruk yağı da aynı şekilde tahta üzerindeki ete eklenerek, hepsi karıştırılarak iyice kıyılır. Az tuz, kırmızı biber, karabiber ve arzuya göre 1-2 diş sarımsak da eklenerek, en az 10-15 dakika boyunca, et özleşene kadar, çok iyi bir şekilde yoğrulur.
    Üzeri örtülüp buzdolabına alınır ve bir gece dinlendirilir. Beklemeye vaktiniz yoksa en az 1 saat dinlendirilir.
    Dinlendirilen et tekrar iyice yoğrulduktan sonra, yumruk büyüklüğünde porsiyonlar halinde alınır.
    Et, (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere saplanan et, sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır.
    Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır.
    Servis saatine yakın zaman kadar tekrar dinlendirilen şişler, ızgaranın veya mangalın üzerine atılarak pişirilir.
    Adana kebap, yanında şalgam suyu, pişmiş soğan salatası, sumaklı salata, acılı ezme, ayran, haydari, bol yeşillik, mevsim salatası, lavaş vs. gibi garnitürler ile sıcak olarak servise sunulur.





yemek tarfi paylaş

Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.71 || 14 kişi oyladı.
 
Patatesli Ay Çörek Tarifi
Patatesli Ay Çörek Tarifi
Fırında Patatesli Kuzu Kızartma Tarifi
Fırında Patatesli Kuzu Kızartma Tarifi
Karnı Yarık Poğaça Tarifi
Karnı Yarık Poğaça Tarifi
Sebzeli Köylü Çorbası Tarifi
Sebzeli Köylü Çorbası Tarifi
Cevizli Üzümlü Baton Kek Tarifi
Cevizli Üzümlü Baton Kek Tarifi
Bülbül Yuvası Tarifi
Bülbül Yuvası Tarifi
Acıbademli Kadayıf Tarifi
Acıbademli Kadayıf Tarifi
Mayalı Poğaça Tarifi
Mayalı Poğaça Tarifi
Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi
Limonlu Bisküvili Pasta Tarifi
Pastane Poğaçası Tarifi
Pastane Poğaçası Tarifi
Favalı Enginar Tarifi (Taze iç bakladan)
Favalı Enginar Tarifi (Taze iç bakladan)
Diyet Börek
Diyet Börek
Diyet Muhallebi Tarifi
Diyet Muhallebi Tarifi
Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarna Tarifi
Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarna Tarifi
Akıtma Tarifi
Akıtma Tarifi

erişteli kırmızı mercimek çorbası tarifi kıymalı gözleme tarifi patates oturtması tarifi badem Çorbası tarifi dövük mısır Çorbası tarifi brüksel lahana salatası tarifi bademli pilav tarifi marmelatlı düğme kurabiye tarifi sebzeli fiyonklu makarna tarifi gerginleştirici parfe
Benzer Tarifler
Papara Tarifi
Papara Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap Tarifi
Bolu Kebabı Tarifi
Bolu Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi (Hatay Usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Hatay Usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Urfa usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Urfa usulü)
Yoğurtlu Kebap Tarifi
Yoğurtlu Kebap Tarifi
Manisa Kebabı Tarifi
Manisa Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi