Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Kebap Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Bal Helvası Tarifi
Bal Helvası Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Bayat ekmekleri ince ince dilimleyip üzerine süt serptikten sonra kızgın yağda kızartın. Ters çevirip domates ve peynir koyup, üzerine de nane ve kekik serperseniz çok lezzetli olacağını göreceksiniz.
Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi

Malzemeler

500 gr. Kuzu eti ( kaburga ve but tarafından)
125 gr. Kuzu kuyruk (yağı)
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
1-2 diş sarımsak – İsteğe Bağlı


Hazırlanışı

    Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. etin sinirleri alınıp temizlenir.
    Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak yardımıyla, tahta üzerinde, kıyılarak el kıyması haline getirilir.
    Kuyruk yağı da aynı şekilde tahta üzerindeki ete eklenerek, hepsi karıştırılarak iyice kıyılır. Az tuz, kırmızı biber, karabiber ve arzuya göre 1-2 diş sarımsak da eklenerek, en az 10-15 dakika boyunca, et özleşene kadar, çok iyi bir şekilde yoğrulur.
    Üzeri örtülüp buzdolabına alınır ve bir gece dinlendirilir. Beklemeye vaktiniz yoksa en az 1 saat dinlendirilir.
    Dinlendirilen et tekrar iyice yoğrulduktan sonra, yumruk büyüklüğünde porsiyonlar halinde alınır.
    Et, (el hafif ıslatılıp) seri bir şekilde sıvazlanarak yassı şişlere dizilir. Bu şekilde şişlere saplanan et, sıvazlanıp bastırılarak düzgün bir şekilde şişlere yayılır.
    Ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır.
    Servis saatine yakın zaman kadar tekrar dinlendirilen şişler, ızgaranın veya mangalın üzerine atılarak pişirilir.
    Adana kebap, yanında şalgam suyu, pişmiş soğan salatası, sumaklı salata, acılı ezme, ayran, haydari, bol yeşillik, mevsim salatası, lavaş vs. gibi garnitürler ile sıcak olarak servise sunulur.








Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.85 || 13 kişi oyladı.
 
Kazan Kebabı Tarifi
Kazan Kebabı Tarifi
Krepli Pasta Tarifi
Krepli Pasta Tarifi
Kurşun Aşı Tarifi
Kurşun Aşı Tarifi
Zeytin Çorbası Tarifi
Zeytin Çorbası Tarifi
Yufkalı Köfte Tarifi
Yufkalı Köfte Tarifi
Bayram kurabiyesi
Bayram kurabiyesi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Üsküp Köfte Tarifi
Üsküp Köfte Tarifi
Karışık Pizza Tarifi
Karışık Pizza Tarifi
Vişneli Pasta Tarifi
Vişneli Pasta Tarifi
Pudingli Kek Tarifi
Pudingli Kek Tarifi
Karanfilli Havuç Helvası Tarifi
Karanfilli Havuç Helvası Tarifi
Mantarlı Domates Sosu Tarifi
Mantarlı Domates Sosu Tarifi
İşkembe Dolması Tarifi
İşkembe Dolması Tarifi
Pirinçli Dondurma Tarifi
Pirinçli Dondurma Tarifi

fırında jambonlu yumurta tarifi kıymalı arnavut böreği tarifi buffalo soslu tavuk but tarifi mantı tarifi palamut pane tarifi püreli dalyan köfte tarifi bademli mezgit filetosu tarifi jambonlu tavuk kolay waffle tarifi taze ispanak salatası tarifi
Benzer Tarifler
Orman Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi (Urfa usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Urfa usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Hatay Usulü)
Tepsi Kebabı Tarifi (Hatay Usulü)
Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Papara Tarifi
Papara Tarifi
Yoğurtlu Kebap Tarifi
Yoğurtlu Kebap Tarifi
Bolu Kebabı Tarifi
Bolu Kebabı Tarifi
Manisa Kebabı Tarifi
Manisa Kebabı Tarifi
Adana Kebap Tarifi
Adana Kebap Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi
Zamansoft Projesidir.