Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Et Yemekleri Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Lorlu Biber Dolması Tarifi
Lorlu Biber Dolması Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Bazı fasulye konservelerinde hoşa gitmeyen bir tat bulunabilir. Bu fasulyeleri bol soğuk suda yıkadıktan sonra 2-3 dakika kadar da kaynar tuzlu suda bekletin. Kötü koku ve tat geçtiğini göreceksiniz.
Kaburga Dolması Tarifi

 

Yemek Tarifinin Malzemeleri
  • 1 adet kuzu kaburga
 
İçi için:
  • Bulgur (kaburganın büyüklüğüne göre ayarlanacak)(isteğe göre pirinçde olur)
  • Sıvı yağ
  • Kuru nane
  • tuz
  • Maydanoz
 
Üzeri için:
  • Yoğurt
  • Domates salçası
 
Pişirmek için:
  • Su
  • Tuz
  • Sıvı yağ
 
Yemek Tarifinin Hazırlanışı
Kaburga tarağıyla etinin arası birbirinden kopmayacak şekilde cep gibi açılır.
İçine bulgur, sıvı yağ, kuru nane, tuz, maydanozdan hazırlanan iç harç doldurulur ve açık kalan kısım iple dikilir.
Salça ve yoğurt karıştırılıp doldurulan kaburganın heryerine sürülür.
Tencerede sıvıyağ kızdırılır ve kaburga kızgın yağda çevrilerek heryeri mühürlenir, sonra biraz su ve tuz eklenir ve yumuşaması için kısık ateşte 2-3 saat pişirilir. Suyu bittikçe veya azaldıkça sıcak su eklenir.(istenirse düdüklüdede yapılabilir)
Pişen kaburga üzeri kızarması için fırına alınır ve hafif kızarınca fırından çıkarılır.
 
Not: Biz evde az kişi olduğumuzdan dolayı 1 kuzu kaburgayı ikiye bölüp iki kerede pişirdim. Kişi sayısına göre yarısı veya tümü pişirilebilir. Genelde iç harcı için pirinç kullanılır fakat ben bulgurla daha çok sevdiğim için bu şekil pişirdim…afiyet olsun…







Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.5 || 2 kişi oyladı.
 
Baharatlı Tavuk But Tarifi
Baharatlı Tavuk But Tarifi
Şipşak Tatlı Tarifi
Şipşak Tatlı Tarifi
Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi
Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi
Portakallı Şekerli Kurabiye Tarifi
Portakallı Şekerli Kurabiye Tarifi
Labneli Makarna Salatası Tarifi
Labneli Makarna Salatası Tarifi
Roma Usulü Enginar Tarifi
Roma Usulü Enginar Tarifi
Altunizade Çorbası Tarifi
Altunizade Çorbası Tarifi
Ramazan Şerbeti - Gül Şerbeti Tarifi
Ramazan Şerbeti - Gül Şerbeti Tarifi
Fırında Limonlu Mercan Tarifi
Fırında Limonlu Mercan Tarifi
Labne Peynirli Kurabiye Tarifi
Labne Peynirli Kurabiye Tarifi
Kıymalı Parmak Börek Tarifi
Kıymalı Parmak Börek Tarifi
Susamlı Tavuk Şiş Tarifi
Susamlı Tavuk Şiş Tarifi
Mayonezli Mevsim Salatası Tarifi
Mayonezli Mevsim Salatası Tarifi
Tandır Kebabı Tarifi
Tandır Kebabı Tarifi
Pirinç Salatası Tarifi
Pirinç Salatası Tarifi

antep fıstıklı kek tarifi garnitürlü makarna tarifi ev kurabiyesi tarifi kakaolu dondurma tarifi sarımsaklı ekmek tarifi beşamel soslu paçanga böreği tarifi Üzümlü kek tarifi kıymalı hingel (kafkas) tarifi mısır unlu pırasa böreği tarifi yörük kebabı tarifi
Benzer Tarifler
Orman Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Maraş Köftesi Tarifi
Maraş Köftesi Tarifi
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi
Dalyan Köfte Tarifi
Dalyan Köfte Tarifi
Hürrem Sultan Tarifi
Hürrem Sultan Tarifi
Büryan Kebabı Pilavlı Tarifi
Büryan Kebabı Pilavlı Tarifi
Sac Kavurma Tarifi
Sac Kavurma Tarifi
Ev Yapımı İskender Döner Tarifi
Ev Yapımı İskender Döner Tarifi
Etli Pilav ve Alinazik Tarifi
Etli Pilav ve Alinazik Tarifi
Zamansoft Projesidir.