Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Yemek Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Lokumlu Güllü Dondurma Tarifi
Lokumlu Güllü Dondurma Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Bezelyeyi, diğer sebzelerin aksine az suda haşlamak gerekir. Rengini ve vitaminlerini koruması için haşlamak yerine buharda pişirmek daha uygundur.
Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler

5 tane kurutulmuş patlıcan
2 tane kurutulmuş kırmızı biber
1 adet soğan
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Bayram nedeniyle ailenin bir arada olmasını fırsat bilen annem, ta yazdan kuruttuğu patlıcanları akşam yemeği için pişirdi. Bilmeyenler için resmin üst köşesine kurutulmuş patlıcanlardan koydum. Güneşli günlerde yani daha çok yaz aylarında aldığınız patlıcanları uzunlamasına artı şeklinde kesin yani 4′e bölün. Daha sonra onları bir ipe dizerek güneş alan bir yerde kurutun. Kış günlerinde oldukça lezzetli oluyor. Aynı şekilde dolmalık biber gibi daha başka sebzeleri de kurutabilirsiniz. Neyse tarifimize dönecek olursak;

Beş tane kurutulmuş patlıcanı ve 2 tane kurutulmuş kırmızı biberi bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Kuru biber yoksa kurutulmamış kırmızı biberlerden daha sonraki aşamalarda ekleyebilirsiniz.

Haşlama işlemi tamamlandığında. Ayrı bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz kıyma ekleyebilirsiniz biz kıymasız yaptık tercih size kalmıştır. Daha sonra salçayı, iki ya da üçe ayrılmış sarımsakları, haşlayıp 2 cm uzunluğunda kestiğiniz patlıcan ve biberleri son olarak da bulguru ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yanında yoğurt ile servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun..

>15








Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.2 || 5 kişi oyladı.
 
Fırında Çeşnili Tavuk Baget Tarifi
Fırında Çeşnili Tavuk Baget Tarifi
Tahıllı Ekmek Tarifi
Tahıllı Ekmek Tarifi
Karalahana Çorbası Tarifi
Karalahana Çorbası Tarifi
Kuru Biber Patlıcan Tarifi
Kuru Biber Patlıcan Tarifi
Semiz Otlu Patatesli Salata Tarifi
Semiz Otlu Patatesli Salata Tarifi
Çikolatalı Havuç Topları Tarifi
Çikolatalı Havuç Topları Tarifi
Salatalık Turşu Tarifi
Salatalık Turşu Tarifi
Sivas Kebabı (Sivas) Tarifi
Sivas Kebabı (Sivas) Tarifi
Dolgu Kek Tarifi
Dolgu Kek Tarifi
Karınca Tatlısı Tarifi
Karınca Tatlısı Tarifi
Ballı Kurabiye Tarifi
Ballı Kurabiye Tarifi
Ezmeli Patlıcan Çorbası Tarifi
Ezmeli Patlıcan Çorbası Tarifi
TezPişti Tarifi
TezPişti Tarifi
Saymik köfte
Saymik köfte
Çikolata Ve Karamelli Kurabiye Tarifi
Çikolata Ve Karamelli Kurabiye Tarifi

damla Çikolatalı Üzümlü kek tarifi Çıtır börek tarifi kavunda diyet dondurmalı meyve salatası tarifi sarıyer böreği tarifi güveçte kavurma tarifi balli cevİzlİ kurabİye tarifi beli bükük patlıcan kebabı tarifi hindi sarma tarifi acıbadem kurabiye tarifi kıbrıs usulü fırında makarna tarifi
Benzer Tarifler
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Zamansoft Projesidir.