Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Yemek Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Zerdeçallı Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Zerdeçallı Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Gravyer, çok çabuk kuruyup bozulan bir cins peynirdir. Süte batırdıktan sonra iyice sıktığınız bir pamuklu kumaşa sarmaladığınız gravyer peynirini, bozulmadan saklayabilirsiniz. Süt yerine tuzlu su da kullanabilirsiniz.
Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler

5 tane kurutulmuş patlıcan
2 tane kurutulmuş kırmızı biber
1 adet soğan
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Bayram nedeniyle ailenin bir arada olmasını fırsat bilen annem, ta yazdan kuruttuğu patlıcanları akşam yemeği için pişirdi. Bilmeyenler için resmin üst köşesine kurutulmuş patlıcanlardan koydum. Güneşli günlerde yani daha çok yaz aylarında aldığınız patlıcanları uzunlamasına artı şeklinde kesin yani 4′e bölün. Daha sonra onları bir ipe dizerek güneş alan bir yerde kurutun. Kış günlerinde oldukça lezzetli oluyor. Aynı şekilde dolmalık biber gibi daha başka sebzeleri de kurutabilirsiniz. Neyse tarifimize dönecek olursak;

Beş tane kurutulmuş patlıcanı ve 2 tane kurutulmuş kırmızı biberi bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Kuru biber yoksa kurutulmamış kırmızı biberlerden daha sonraki aşamalarda ekleyebilirsiniz.

Haşlama işlemi tamamlandığında. Ayrı bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz kıyma ekleyebilirsiniz biz kıymasız yaptık tercih size kalmıştır. Daha sonra salçayı, iki ya da üçe ayrılmış sarımsakları, haşlayıp 2 cm uzunluğunda kestiğiniz patlıcan ve biberleri son olarak da bulguru ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yanında yoğurt ile servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun..

>15








Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.2 || 5 kişi oyladı.
 
Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorba Tarifi
Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorba Tarifi
Vişneli Alt-Üst Keki Tarifi
Vişneli Alt-Üst Keki Tarifi
Isırganotu Yatağında Fener Balığı Tarifi
Isırganotu Yatağında Fener Balığı Tarifi
Kavun Kasesinde Meyve Salatası Tarifi
Kavun Kasesinde Meyve Salatası Tarifi
Boza Tarifi
Boza Tarifi
Malatya Su Böreği Tarifi
Malatya Su Böreği Tarifi
Yüksük Çorbası Tarifi
Yüksük Çorbası Tarifi
Izgara Lüfer Tarifi
Izgara Lüfer Tarifi
Cevizli Biftek Sarma Tarifi
Cevizli Biftek Sarma Tarifi
Frambuazlı Çikolatalı Kek Tarifi
Frambuazlı Çikolatalı Kek Tarifi
Rosto Köfte Tarifi
Rosto Köfte Tarifi
Kayseri Mantısı Tarifi
Kayseri Mantısı Tarifi
Elmalı Köfte Tarifi
Elmalı Köfte Tarifi
Sodalı Bohça Börek Tarifi
Sodalı Bohça Börek Tarifi
Mezgitli Pilav Tarifi
Mezgitli Pilav Tarifi

adaçaylı mermicek Çorbası tarifi pratik ekmek kadayıfı tarifi sosisli tavuk tarifi kıbrıs usulü fırında makarna tarifi Çardak kebabı tarifi patatesli alabalık tarifi sodalı kırpık böreği tarifi yüksük Çorbası tarifi roka salatası tarifi kirpi kurabiye tarifi
Benzer Tarifler
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Zamansoft Projesidir.