Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Yemek Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Lokumlu Güllü Dondurma Tarifi
Lokumlu Güllü Dondurma Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Et haşlarken, kokusunun evin her tarafına yayılan kokudan kurtulmak için eti haşladığınız tencereye bir defne yaprağı ve birkaç tane maydanoz sapı, sarımsak ya da kabuğu soyulmuş küçük bir tam soğan koyun. Böylece hem etin kokusu sizi rahatsız etmeyecek, hem de yemeğinizin farklı bir lezzeti olacak.
Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler

5 tane kurutulmuş patlıcan
2 tane kurutulmuş kırmızı biber
1 adet soğan
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Bayram nedeniyle ailenin bir arada olmasını fırsat bilen annem, ta yazdan kuruttuğu patlıcanları akşam yemeği için pişirdi. Bilmeyenler için resmin üst köşesine kurutulmuş patlıcanlardan koydum. Güneşli günlerde yani daha çok yaz aylarında aldığınız patlıcanları uzunlamasına artı şeklinde kesin yani 4′e bölün. Daha sonra onları bir ipe dizerek güneş alan bir yerde kurutun. Kış günlerinde oldukça lezzetli oluyor. Aynı şekilde dolmalık biber gibi daha başka sebzeleri de kurutabilirsiniz. Neyse tarifimize dönecek olursak;

Beş tane kurutulmuş patlıcanı ve 2 tane kurutulmuş kırmızı biberi bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Kuru biber yoksa kurutulmamış kırmızı biberlerden daha sonraki aşamalarda ekleyebilirsiniz.

Haşlama işlemi tamamlandığında. Ayrı bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz kıyma ekleyebilirsiniz biz kıymasız yaptık tercih size kalmıştır. Daha sonra salçayı, iki ya da üçe ayrılmış sarımsakları, haşlayıp 2 cm uzunluğunda kestiğiniz patlıcan ve biberleri son olarak da bulguru ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yanında yoğurt ile servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun..

>15

yemek tarfi paylaş







Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.2 || 5 kişi oyladı.
 
Çaylı Kek Tarifi
Çaylı Kek Tarifi
Pazılı Köfte Tarifi
Pazılı Köfte Tarifi
Kavunlu Dondurma Tarifi
Kavunlu Dondurma Tarifi
Ramazan Şerbeti - Gül Şerbeti Tarifi
Ramazan Şerbeti - Gül Şerbeti Tarifi
ACISES LAHMACUN
ACISES LAHMACUN
Antep Fıstıklı Dondurma Tarifi
Antep Fıstıklı Dondurma Tarifi
Ispanak Salatası Tarifi
Ispanak Salatası Tarifi
Sucuklu Yumurta Tarifi
Sucuklu Yumurta Tarifi
Kaymaklı Ev Baklavası Tarifi
Kaymaklı Ev Baklavası Tarifi
Beşamel Soslu Pirzola Tarifi
Beşamel Soslu Pirzola Tarifi
İzmir Köftesi Tarifi
İzmir Köftesi Tarifi
Muzlu Kedi Dili Tatlı Tarifi
Muzlu Kedi Dili Tatlı Tarifi
Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi
Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi
Havuçlu Orkinos Tarifi
Havuçlu Orkinos Tarifi
Melek Fısıltıları Kurabiye Tarifi
Melek Fısıltıları Kurabiye Tarifi

tavuk İskender tarifi napoliten domates sosu tarifi etli kabaklı pilav tarifi ballı lokma tatlısı tarifi palamut yahnisi tarifi diyet makarna tarifi nişan kurabiye tarifi portakal sulu yeşil fasulye tarifi dondurmalı lokma tatlısı tarifi milföylü kolay profiterol tarifi
Benzer Tarifler
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Burma baklava
Burma baklava
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi