Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Yemek Tarifleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Zerdeçallı Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Zerdeçallı Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Bezelyeyi, diğer sebzelerin aksine az suda haşlamak gerekir. Rengini ve vitaminlerini koruması için haşlamak yerine buharda pişirmek daha uygundur.
Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler

5 tane kurutulmuş patlıcan
2 tane kurutulmuş kırmızı biber
1 adet soğan
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Bayram nedeniyle ailenin bir arada olmasını fırsat bilen annem, ta yazdan kuruttuğu patlıcanları akşam yemeği için pişirdi. Bilmeyenler için resmin üst köşesine kurutulmuş patlıcanlardan koydum. Güneşli günlerde yani daha çok yaz aylarında aldığınız patlıcanları uzunlamasına artı şeklinde kesin yani 4′e bölün. Daha sonra onları bir ipe dizerek güneş alan bir yerde kurutun. Kış günlerinde oldukça lezzetli oluyor. Aynı şekilde dolmalık biber gibi daha başka sebzeleri de kurutabilirsiniz. Neyse tarifimize dönecek olursak;

Beş tane kurutulmuş patlıcanı ve 2 tane kurutulmuş kırmızı biberi bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Kuru biber yoksa kurutulmamış kırmızı biberlerden daha sonraki aşamalarda ekleyebilirsiniz.

Haşlama işlemi tamamlandığında. Ayrı bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz kıyma ekleyebilirsiniz biz kıymasız yaptık tercih size kalmıştır. Daha sonra salçayı, iki ya da üçe ayrılmış sarımsakları, haşlayıp 2 cm uzunluğunda kestiğiniz patlıcan ve biberleri son olarak da bulguru ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yanında yoğurt ile servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun..

>15





yemek tarfi paylaş

Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:4.2 || 5 kişi oyladı.
 
Gelincik Böreği Tarifi
Gelincik Böreği Tarifi
Ahtabot Salatası Tarifi
Ahtabot Salatası Tarifi
Kremalı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Kremalı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Yenibaharlı Etli Pilav Tarifi
Yenibaharlı Etli Pilav Tarifi
Hıtap Tarifi
Hıtap Tarifi
Kestaneli Lahana Sarması Tarifi
Kestaneli Lahana Sarması Tarifi
Domates Salatası Tarifi
Domates Salatası Tarifi
Soslu Börek Tarifi
Soslu Börek Tarifi
Napoliten Domates Sosu Tarifi
Napoliten Domates Sosu Tarifi
Kabak Sandal
Kabak Sandal
Yufkalı Pizza (6 Kişilik) Tarifi
Yufkalı Pizza (6 Kişilik) Tarifi
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi
Tavuklu Bülbül Yuvası Tarifi
Tavuklu Bülbül Yuvası Tarifi
Balık Kavurma Tarifi
Balık Kavurma Tarifi
Mandalinalı Muffin Tarifi
Mandalinalı Muffin Tarifi

etli Şalgam dolması (6 kişilik) tarifi izgara köfte tarifi sultan reşat pilavı tarifi sevgililer günü kurabiyesi tarifi kuru köfte tarifi vişneli bisküvili pasta tarifi etli kereviz dolması tarifi 2 kalpli pasta ballı Üzümlü muhallebi tarifi İşkembe dolması tarifi
Benzer Tarifler
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Burma baklava
Burma baklava
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi