Kolay Resimli Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Deniz Ürünleri »
Tarifler

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Annemin Yemek Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç Yemek Tarifleri

Emine Beder Yemek Tarifleri

Et Yemekleri Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebap Tarifleri

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

Makarna Tarifleri

MasterChef Batuhan Piatti

Meze Tarifleri

Özgür Şef Yemek Tarifleri

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri Tarifleri

Reçel Tarifleri

Salata Tarifleri

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tavuk Yemekleri Tarifleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Soğuk Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Soğuk Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Mangalda pişirdiğiniz ete duman kokusunun ve tadının sinmemesi için, iyice yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu ateşe atın. Ateşe atacağınız birkaç sap biberiye de ete farklı tat katabilir. Ama bu tadın ve kokunun çok baskın olmaması için biberiyenin etin pişirme süresinin sonuna doğru ateşe atılması gerekir. Mangal yaparken etten akan yağlar, kor halindeki kömür parçalarının üstüne düştüğünde alevlenmeye sebep olur. Bu da eti yakar. Ama ateşi söndürmeyecek miktarda suyu elinizle ateşin üzerine serperseniz, alevler dinecektir. İster fırında olsun ister mangalda, ızgara yiyeceklerin tadı bir başka olur. Ama fırın ızgarasında pişirilen etlerin yağlarını tepsiden temizlemek de zordur. Bu işin de altından kalkabilmek için fırın tepsisine bir miktar su doldurmanız yeterli. Yağlar soğuduğunda suyun yüzünde toplanacak ve tepsinin kolay temizlenmesini sağlayacaktır.
Midye Dolma Tarifi

Midye Dolma Tarifi

Malzemeler:

    1 kg kabuklu midye
    1 litre su
    Yarım yemek kaşığı tuz

İç Malzemeleri:

    1 su bardağı pirinç
    1 su bardağı midyeyi haşladığınız su
    1 adet soğan
    1 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı sıvı yağ
    1 çorba kaşığı kuş üzümü
    1 çorba kaşığı çam fıstığı
    1 çorba kaşığı kuru nane
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı yenibahar
    1 çay kaşığı şeker
    Yarım çay kaşığı karabiber
    1 tane limon

Hazırlanışı:

    Midyelerin kabuklarını kazıyıp iyice yıkayın.
    Soğuk suyun içinde 15 dakika bekletin.
    Tencereye su ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.
    Kaynayan suya midyeleri ekleyin.
    Midyelerin ağzı açıldıktan sonra sudan çıkarın.
    Kaynama suyunu kesinlikle dökmeyin, iç pilavda kullanılacak.
    Soğanı ince ince doğrayıp, tavada sıvı yağda kavurun.
    İçine ince kıyılmış sarımsak ve fıstıkları ekleyin.
    Fıstıklar renk değiştrene kadar kavurmaya devam edin.
    Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tavaya ekleyin.
    Nane, karabiber, yenibahar ve şekerini ilave edin.
    Yavaşca karıştırarak pişirin.
    Pirinçler kavrulduktan sonra midye haşlama suyundan 1 bardak ekleyin.
    Kuş üzümlerini ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin.
    Pilavın altını kapatıp demlenmeye bırakın.
    Haşlanmış midyelerin içini pilavla doldurun.
    Yayvan bir tenceye midye dolmaları dizin.
    Üzerine midye haşlama suyundan 2 bardak ve 2 bardak soğuk su ekleyin.
    Orta ateşte kaynayana kadar 20 dakika pişirin.
    Midye dolmalarınız hazır.

Afiyet olsun.





yemek tarfi paylaş

Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:2.67 || 9 kişi oyladı.
 
Sebzeli Karides Salatası Tarifi
Sebzeli Karides Salatası Tarifi
Dolama Çöreği Tarifi
Dolama Çöreği Tarifi
Soğanlı Yumurta Tarifi
Soğanlı Yumurta Tarifi
Demirhindi Şerbeti Tarifi
Demirhindi Şerbeti Tarifi
Zeytin Piyazı ve Akdeniz Usulü Omlet Tarifi
Zeytin Piyazı ve Akdeniz Usulü Omlet Tarifi
Yufkalı Pirzola Tarifi
Yufkalı Pirzola Tarifi
Patates Sarması Tarifi
Patates Sarması Tarifi
Gömme (Tunceli) Tarifi
Gömme (Tunceli) Tarifi
Pisi Balığı Tavası Tarifi
Pisi Balığı Tavası Tarifi
Bayat Ekmek Böreği
Bayat Ekmek Böreği
Sütlü Levrek Tarifi
Sütlü Levrek Tarifi
Cevizli Çörek Tarifi
Cevizli Çörek Tarifi
Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi
Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi
Biberli Karides Tarifi
Biberli Karides Tarifi
Susamlı Kurabiye Tarifi
Susamlı Kurabiye Tarifi

sebzeli makarna tarifi tavuk buketi Çeşnili pilav tarifi mısır Çorbası tarifi artılı kurabiye İsot sosu tarifi annemin kandil susamlısı vişneli güllaç tarifi fındıklı kurabiye tarifi acılı pirinç tarifi
Benzer Tarifler
Hamsi Tava Tarifi
Hamsi Tava Tarifi
Karides Tarifi
Karides Tarifi
Balık Nuget Tarifi
Balık Nuget Tarifi
Midye Dolma Tarifi
Midye Dolma Tarifi
Fırında Balık Tarifi
Fırında Balık Tarifi
Güveçte Karides Tarifi
Güveçte Karides Tarifi
Fırında Levrek Tarifi
Fırında Levrek Tarifi
Balık Kavurma Tarifi
Balık Kavurma Tarifi
Somon Köfte Tarifi
Somon Köfte Tarifi
Lakerda Tarifi
Lakerda Tarifi